岩土工程系成立于2009年，邹正盛为首任系主任，2012年，任连伟任系主任，2016年，陈新明任系主任，2017年，任连伟任系主任。至2018年11月，全系共有专职教师16名，其中教授2名，副教授3名，讲师11名；具有博士学位教师13名，具有硕士学位教师3名。拥有矿山岩土工程二级博士点，岩土工程二级硕士点。本科在校生规模为300人左右，研究生为60人左右。主要承担土木工程专业的工程地质、土力学、基础工程专业基础课程，以及岩土工程方向的全部专业课程。承担《高等岩土力学》、《爆炸冲击动力学》等研究生课程，以及《矿山岩土工程学科前沿进展》、《岩土工程稳定理论与技术》等博士研究生课程。在科学研究领域形成了以采空区地基、巷道复合支护、岩石力学新理论、新桩型研发等为重点的研究方向。依托岩土工程系成立有城市地下综合管廊研究所和深部巷道支护理论及技术开发研究所。2009年以来，岩土工程系教师共主持国家自然科学基金4项，主持河南省科技攻关项目6项，获发明专利10余项，以第一作者发表学术论文50余篇，其中SCI、EI检索20余篇。科研成果多项获省部级二等奖和三等奖。